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July 22, 2020

皆さんこんにちは!

珈琲専科ヨシダの高橋です。

なかなか夏らしい日も続きませんね。

このまま今年の夏は終わってしまうのかなと…感じています。

8月のご案内です

8月おすすめコーヒーは

【マンデリン  アチェゲガラン】

エチオピアやケニアなどと並び、産地特有のテロワールを色濃く醸し出すスマトラ島北部のマンデリン。その中でもアチェ特別自治州で作り出されるマンデリンアチェは、その品質の高さと、フレーバーの複雑さで世界中のコーヒー愛好家から注目されています。

完熟した果実のような甘い香りが素晴らしく、口に含んだ瞬間まったりとした口当たりととも柑橘系を思わせ...

June 23, 2020

皆さんこんにちは!

珈琲専科ヨシダの高橋です。

少しずつですが、日常が戻りつつあるでしょうか?

皆さんはどうでしょうか…?

まだまだ安心できない、安心しきってはいけない状態だとは思いますが

今の生活に対応して過ごしていかなければいけませんね。

手洗い・うがい・消毒しっかりしましょう!

さて7月のご案内です

7月のおすすめコーヒーは

【ボリビア インカアレグレ】

昨年にも取り上げたコーヒーですが、個人的に気に入っているのでもう一度やります(笑)

秘境の地ボリビアから~

工程の随所にまでこだわり、徹底した精選・選別によって、ふくよかでマイルドに仕上がり、甘みと...

May 28, 2020

WEBサイトのメンテナンスのお知らせです。

6月3日(水曜日) 13:00~終了次第

WEBサイトオンラインショップのメンテナンスを行います。

メンテナンス中は一時的にオンラインショップをご利用できなくなります。

何卒ご了承お願いします。

May 26, 2020

皆さんこんにちは!

珈琲専科ヨシダの高橋です。

少しずつ日常に戻ってきているかなと思いつつ、まだまだ気を抜けない日々が続いています。

今までの日常は変わり、新たな生活がこれからの日常になるのかなと…

こればかりは何とも言えない、誰もわからないし、先が見えないと思うと不安になりますね。しかし、必ず終わりが来る!今耐えた分、楽しい未来が、幸せな日常が必ず来ると信じて僕は生活しています。

さて前置きが長くなりましたが

6月のご案内です。

6月のおすすめコーヒーは

【ブラジル 山口農園】

ブルボン種100%にこだわり、ブラジルの伝統的なナチュラル製法にこだわ...

May 21, 2020

皆さんこんにちは!

珈琲専科ヨシダの高橋です。

6月より珈琲専科ヨシダ本社である、焙煎工場直売所にて

特別企画をスタートします!

6月24日 水曜日の1日限り

今まで通りその月の4回目の水曜日は直売所ではコーヒー豆20%オフセールを開催しておりましたが、

それに加えて、その日限りの直売所限定で特別なコーヒー豆を販売します。

【コロンビアゲイシャ&カスティージョ】

希少な品種で人気のあるゲイシャ種とコロンビア種に至るまでの品種改良から生まれたカスティージョ種をブレンドしました。

ゲイシャの風味を残し、焙煎したての珈琲をバルブ付きチャック袋でご用意いたし...

April 25, 2020

皆さんこんにちは!

珈琲専科ヨシダの高橋です。

少しずつ暖かくなってきて、気持ちの良い天気です。

大変な状態ですが、今は耐えるしかない。そう言い聞かせて、また子供たちが元気に学校へ行ける日が、そして外に出て遊べる日が来ることを祈っています。

5月のご案内です。

おすすめコーヒーは

【インドネシア スラウエシ ママサ プレミアム】

深く重厚な味わいです。インドネシアといえば、マンデリンが浮かびますが

マンデリンと共にインドネシアの代表格とも言える珈琲です。

華やかなフローラルフレーバー、ビターチョコのような甘味、口当たりの良いなめらかなコクと後に残る余...

March 30, 2020

皆さんこんにちは!

珈琲専科ヨシダの高橋です。

コロナウイルスの影響で、日本だけではなく世界的に大変な状況です。

皆様いかがお過ごしでしょうか?

幸い、当社は営業時間の短縮等ありますが、通常通り営業しております。

一日でも早くこの状況が収束に向かうことを祈ります。

さて4月のご案内です。

4月おすすめコーヒーは

【ハイチ モンラセル】

カリブ諸島に位置するハイチで収穫されるコーヒーはブルーマウンテンにも引けを取らないソフトで甘い香味を持ちます。

100%水洗式精選でボディ感が素晴らしく、ほのかな酸味と香味が特徴です。

100g 税込810円

先月、新発売し...

February 21, 2020

皆さんこんにちは!

珈琲専科ヨシダの高橋です。

先日、さくらの花が咲いたとお知らせしましたが

まだまだ冬ですね。また雪が降るみたいです。

子供のころはあんなにワクワクして、夢中で雪遊びをしていたのに

大人になるとこんなにも、逆の気持ちになるとは…不思議です。

さくらは順調に育っています。

3月のご案内です

3月のおすすめコーヒーは

【ブラジル さくらブルボン】

毎年楽しみにされていらっしゃる方も多いのではないでしょうか?

柑橘系のさわやかな甘い香りが立ち上り、さくらの花のフレッシュさをイメージさせるさくらブルボンです。

100g 税込756円

【決算感謝セー...

February 17, 2020

皆さんこんにちは!

珈琲専科ヨシダの高橋です。

珈琲専科ヨシダに一足早い、桜の花が咲きました。

ある取引先の方から頂いたもので、正直本当に咲くかな…と不安でしたが

見事に咲きました。

思わず「おおー!!咲いた!」と叫んでしまいました。

昨日、今日と雪でまだまだ北海道の冬は続くなーと思っていたところに

なんだか、もう少しで春だから頑張れよって言われてるみたいに感じました。

来月の3月のおすすめコーヒーは

毎年恒例の【ブラジル さくらブルボン】です。

さくらの季節…には北海道はまだ早いかもしれませんが

珈琲専科ヨシダから春のお知らせをお届けします。

さくらの花...