ゲイシャとは…?
皆さんこんにちは!
珈琲専科ヨシダの高橋です。
今日はゲイシャについて少しお話ししたいと思います。
ゲイシャとは…
僕はこの会社に入った当初、ゲイシャと聞いて
思わず、「芸者」という言葉を思い浮かべてしまいました…。
「なんだそれ…」「コーヒーの芸者?」と?マークがいっぱいでした(笑)
コーヒーのゲイシャと聞いてピンとくる人もいると思います。
パナマのゲイシャといえば、ブルーマウンテンNo.1にも並ぶほどの最高級品で有名です。
非常に栽培が難しく、収穫量も少ない為、希少品種として高値がついています。
しかし、もともとゲイシャはエチオピアが原産だと知っていましたか?
エチオピア・ゲシャ村で発見され、それがパナマに渡ったのです。
今回仕入れたのは、エチオピア・ゲシャ・ビレッジ農園のゲイシャ種で、
まさにゲイシャ種発祥の地といえる珈琲です。
パナマのゲイシャとまた少し違った味わいです。
是非ともご賞味ください。