皆さんこんにちは！ 珈琲専科ヨシダの高橋です。 寒くなってきましたね。 もうそろそろ冬支度でしょうか？ １１月のご案内です。 １１月おすすめのコーヒーは 【東ティモール レボテロ集落】 これからコーヒーの生産が期待されている地域で口当たりがなめらかで明るくさわやかな酸味と後...

皆さんこんにちは！ 珈琲専科ヨシダの高橋です。 ９月６日の地震災害で被害にあわれた方、心よりお見舞い申し上げます。 当社は幸いにも大きな被害はなく、通常通り業務ができてます。 停電になり、電気というものがどれほど大切なものなのか思い知られました。...

皆さんこんにちは！ 珈琲専科ヨシダの高橋です。 ９月のご案内です。 ９月のおすすめコーヒーは 【ペルー チャンチャマイヨ フニン地区】 単一カツーラ種でアンデス山麓の高地で大切に育てられたコーヒーです。 フルーティで甘いフレーバー、バランスのある重量感があります。...

皆さんこんにちは！ 珈琲専科ヨシダの高橋です。 暑い日が続いていますね… さすがにこれだけ続くと、たまらないですね… もう暑い…、ではなくて熱い！ですね 水分・塩分補給しっかり、倒れないように気を付けます。 ８月のご案内です。 ８月おすすめコーヒーは...

皆さんこんにちは！ 珈琲専科ヨシダの高橋です。 7月のご案内です 7月おすすめのコーヒーは 【ブラジル　シマダ農場】 このコーヒーはブラジル日系移民110周年記念企画として入荷しました。 北海道からブラジルセラード地区へ移住し、土地も痩せ、生産インフラも殆どないところから開...

皆さんこんにちは！ 珈琲専科ヨシダの高橋です。 今日はゲイシャについて少しお話ししたいと思います。 ゲイシャとは… 僕はこの会社に入った当初、ゲイシャと聞いて 思わず、「芸者」という言葉を思い浮かべてしまいました…。 「なんだそれ…」「コーヒーの芸者？」と？マークがいっぱい...

皆さんこんにちは！ 珈琲専科ヨシダの高橋です。 ６月のご案内です。 ６月おすすめコーヒーは 【スペシャリティーコーヒー】 エチオピア・ゲシャ・ゲイシャ種　ビレッジ農園 非常に品質の良い品種ですが、栽培が難しく、収穫量が少ない為、なかなか手に入りませんでしたが、やっと入荷しま...

皆さんこんにちは！ 珈琲専科ヨシダの高橋です。 お知らせです。 なんと！ 高島屋オンラインショップのお中元特集に十勝焙煎野菜茶が登場です！ いつも毎日みている商品が、写真を綺麗に撮ってもらうだけで、なんだか凄い商品に見えますね。...

皆さんこんにちは！ 珈琲専科ヨシダの高橋です。 今年もきました！珈琲専科ヨシダのアイスコーヒー！ ブルーマウンテンNo.1とモカ・イリガチャフェもできて 夏の商品が揃いました。 今年はコーヒーゼリーも仲間入りする予定です。(多分6月くらいになるかな…)...

皆さんこんにちは！ 珈琲専科ヨシダの高橋です。 先日、このブログに新しい仲間が登場しました！ これからは僕以上にこのブログを更新してくれるはず！(笑) 彼に負けないよう僕も出没します！ さて ５月のご案内です。 ５月のオススメコーヒーは 【バリ アラビカ...